Como cozinhar canela de cordeiro no estilo marroquino



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Eu descongelei duas perninhas de cordeiro mergulhando-as em água. Isso pareceu torná-los mais fáceis em algumas horas.

Adicione as especiarias em uma tigela e misture-as para criar uma mistura.

Depois de secar o cordeiro, aplique bem a massa.

Derreta duas colheres de sopa de azeite e uma colher de manteiga em um forno holandês.

Doure as pernas de cordeiro em fogo médio.

Doure os dois lados e retire do forno holandês.

Refogue no forno holandês uma cebola inteira picada e quatro dentes de alho picados.

Coloque o cordeiro por cima das cebolas cozidas.

Adicione três xícaras de água.

Adicione a salsa e o tomilho. Em seguida, cozinhe coberto por duas horas, virando a carne durante esse tempo.

Adicione o suco de limão e a geleia. Se tiver tempo, coloque o prato na geladeira por várias horas para separar e retirar a gordura.

Coloque o cordeiro em uma assadeira embaixo da grelha por cerca de quatro minutos de cada lado, até que a carne comece a carbonizar.

Enquanto grelha a carne, reduza o líquido da panela sem ferver.

As perninhas de cordeiro depois de grelhadas.

O cordeiro colocado em uma tigela.

Coloque o molho sobre o cordeiro.

Feche acima do prato.

Servi com batatas assadas e cenouras, acompanhadas de ervilhas.

E havia carne suficiente para as sobras.


Assista o vídeo: Cordeiro Marroquino MARAVILHOSO


Comentários:

  1. Ekerd

    Na minha opinião, você está errado. Tenho certeza. Eu posso defender minha posição. Envie -me um email para PM.

  2. Fenridal

    Caro Administrador! Você pode escrever informações sobre seu blog no meu quadro de mensagens.

  3. Heikkinen

    Sim você disse exatamente

  4. Vinn

    Nenhum de seus negócios!

  5. Storme

    Oooh, exatamente o que você precisa.

  6. Zulutaxe

    Não posso participar da discussão agora - sem tempo livre. Very soon, make sure your opinion.



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