Como fazer molho à bolonhesa



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Junte todos os ingredientes e pique finamente a cebola, o alho, o aipo, a cebola e a pimenta vermelha.

Cozinhe a cebola, o alho, o aipo, a cenoura e a pimenta vermelha no azeite. Mexa ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios.

Adicione a carne de vaca e a carne de porco aos vegetais. Cozinhe até dourar e retire o excesso de gordura. Adicione o vinho tinto para deglaze o fundo da panela. Você pode usar vitela em vez de porco, se quiser.

Adicione o leite, o caldo (ou água), os tomates esmagados e a pasta de tomate e misture bem.

Adicione a mistura de ervas à panela.

Delicadamente, deixe o molho ferver por cerca de 90 minutos ou mais, em fogo baixo. Mexa ocasionalmente.

A consistência após 90 minutos deve ser espessa e grossa. Lembre-se de que você pode congelar qualquer porção não utilizada para uso posterior. Não se esqueça de provar e adicionar sal e pimenta-do-reino moída na hora.

Eu gosto de comer isso com macarrão. Hoje, estou fazendo macarrão com ovo grosso. Ferva-os em água salgada de acordo com as instruções da embalagem.

Sirva o molho à bolonhesa quente sobre a massa. Bom apetite!


Assista o vídeo: Molho à Bolonhesa Fácil. Cookn Enjoy #563


Comentários:

  1. Dallin

    Você não vai me perguntar, onde posso ler sobre isso?

  2. Kijora

    Parabéns, que palavras você precisa ..., ideia brilhante

  3. Euan

    incomparably topic, I like it)))) very much

  4. Enkoodabaoo

    Curiosamente, existe um análogo?

  5. Faenos

    Em seu lugar, seria o contrário.

  6. Fesar

    Congratulations, you have a wonderful thought.



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