Como preparar um bife de bife

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Descongele um bife de lombo congelado em sua embalagem do freezer para a geladeira durante a noite

desembale o bife e deixe-o em temperatura ambiente por cerca de uma ou duas horas. use o dedo para pressionar o bife para se certificar de que não esteja frio. Encha e seque os dois lados do bife com papel toalha

moa um pouco de sal rosa do Himalaia medianamente em ambos os lados do bife. marinar por cerca de 5-15 minutos. (pode usar sal de mesa comum ou qualquer sal de sua preferência)

aqueça a grelha em fogo alto por um minuto, aproveite a gordura extra do bife para derreter uniformemente na superfície da grelha (não use óleo). comece a grelhar o primeiro lado do bife por 2-3 minutos

vire o bife para o outro lado, grelhe por mais 2-3 minutos (ou seja, bife de 3/4 de polegada de espessura, 2 minutos de cada lado para mal passado, 3 minutos para médio). moa alguns temperos de churrascaria ou pimenta do reino como quiser

quando estiver pronto, retire imediatamente o bife para o prato e descanse um minuto antes de servir. um bife de lombo simples e saboroso está pronto!

Recomendo tentar servir o bife com wasabi em vez de mostarda. O sabor é muito delicado!

Assista o vídeo: COMO FRITAR BIFE

Comentários:

Matyas
2022-04-20, 17:14:38

Considero, que você está enganado. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, vamos conversar.
Pacorro
2022-06-02, 10:16:31

Eu acho que você está cometendo um erro. Envie -me um email para PM, discutiremos.
Colman
2022-06-12, 02:51:51

Peço desculpa, esta variante não me convém.
Carr
2022-06-29, 00:36:41

Ah, tem!