Como fazer bacon caramelado da maneira mais fácil



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Coloque o bacon em uma frigideira fria. Minha temperatura do fogão varia de 10 a 10 em incrementos de 2. Uma vez que o bacon está na frigideira, estou começando em 4 e iniciando um cronômetro para dez minutos. Polvilhe com metade do açúcar

Mantenha o bacon mexendo na frigideira a cada poucos minutos. Aos 5mins abaixe a frigideira (a minha caiu para 2) O açúcar e a gordura do bacon formam uma combinação muito quente! Após 10 minutos vire e polvilhe com o açúcar restante

Agora mantenha desse lado por 3 minutos ou mais, então vire. Agora, a cada dois minutos, vire até estar totalmente cozido, enquanto ainda desliza ao redor da panela. O tempo total é de cerca de 20 minutos. Você pode diminuir mais o volume também, se necessário

Coloque o bacon em um prato sem nenhum papel sobre ele. Toalha de papel não é amiga do bacon cristalizado. Deixe-o sentar lá se você puder! O cheiro é incrível e resistir a ele é complicado, quase como uma tortura! ;)

Use-os para fazer rosas de bacon! Espere até esfriar um pouco e depois enrole antes que o açúcar endureça.

Bacon cristalizado granulado! Use para decorar bolos ou donuts .... ou até mesmo sua língua !! Eu visto minha língua com bacon caramelado o tempo todo! Aproveite o seu tratamento porque alguém pode tentar roubá-lo de você !!


Assista o vídeo: Como fazer Cebola Caramelizada com Açúcar


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